Workshop: Kimchi - Gemüse fermentieren nach koreanischer Art (16.05.2024)
Workshop: Kimchi - Gemüse fermentieren nach koreanischer Art (16.05.2024)
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Hoi, hier ist Simon, Gründer von KRUT.
Ich fermentiere aus Leidenschaft und Liebe zur Natur.
Das Fermentieren von Gemüse zu Hause ist eine beliebte Methode, um köstliche und gesunde fermentierte Produkte wie Sauerkraut oder eingelegtes Gemüse herzustellen. Sie ist perfekt, um das Gemüse am Leben zu erhalten.
Uhrzeit: 18:00 - 21:00 Uhr
Adresse: KRUT, Kuefsteingasse 21, 1140 Wien
Du bekommst das Equipment vor Ort.
-->Weitere Workshops befinden sich weiter unten.
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Ich zeige Dir, worauf du achten musst und was Du für eine erfolgreiche Fermentation brauchst.
In diesem Workshop lernst Du nicht nur Tipps und Tricks zur Fermentation, sondern auch neue Leute kennen.
Wir verbringen gemeinsam Zeit in der Küche und tauschen uns aus, während wir Kostproben genießen.
Wir verbringen gemeinsam Zeit in der Küche und tauschen uns aus, während wir Kostproben genießen.
Du bekommst leckere Rezeptideen!
Plus: Das Kimchi, welches Du selbst eingelegt hast, nimmst Du selbstverständlich auch mit nach Hause.
Sichere Dir einen der begehrten Plätze und schnapp Dir noch bis zum 31. Dezember 2023 den Frühbucherrabatt.
Das Fermentieren von Gemüse ist perfekt, um zu Hause köstliche und gesunde Leckerbissen herzustellen.
Dich erwarten völlig neue kulinarische Gaumenfreuden!
Für den weiteren Austausch mit den Teilnehmer:innen wird das KRUT Bistro geöffnet haben.
Für den weiteren Austausch mit den Teilnehmer:innen wird das KRUT Bistro geöffnet haben.
!KRUT ist komplett vegan. Wir verwenden nur pflanzliche Zutaten.
Weitere geplante Workshops 2024 (Termine werden demnächst veröffentlicht):
-Kombucha statt Limonade – fermentiertes Teegetränk selber brauen
-Unfeed the economy, feed your gut – Überschüsse retten und fermentieren
-Sauerkraut langweilig, neue Krautrezepte – YEAAA!
-Querbeet fermentieren – alles außer Kimchi und Sauerkraut
-Tasty Proteins - Tempeh
-Brew brew brew - Soyasauce
-Kimchi für Fortgeschrittene
-Miso und Koji Fermentation
-Unfeed the economy, feed your gut – Überschüsse retten und fermentieren
-Sauerkraut langweilig, neue Krautrezepte – YEAAA!
-Querbeet fermentieren – alles außer Kimchi und Sauerkraut
-Tasty Proteins - Tempeh
-Brew brew brew - Soyasauce
-Kimchi für Fortgeschrittene
-Miso und Koji Fermentation
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